30 päeva: Cai Rangi ujuv turg

Tsau jälle!

Täna käisime siis hommikul vara-vara ujuvatel turgudel. Olime varunud ilusti peenikesi donge, et tulla tagasi puuviljalaadungitega. Tegelikkus arenes pisut teiseks siiski…

Päikesetõus Mekongil

Kõigepealt siis nagu lubatud, saime näha päikesetõusu Mekongi jõel, see oli küll nii pool kogemata ja mööda minnes, aga saime vähemalt linnukese kirja.

Turul ootasid meid ees üsna suured paadid ja väga palju sagimist. Süsteem siis toimis selliselt, et iga paat oli ajanud püsti bambusevarda, mille tipus ilutsesid mõned juur- või puuviljad. Nendega, mis oli vardasse tõmmatud, selles paadis ka äritseti. Tegime turul paar tiiru, midagi kuskilt osta ei osanud ja tundus, et meie paadimees või ka turul kaubitsejad ei tee selleks erilisi pingutusi, et meile midagi müüa. Kuna oli varane hommikutund ei hakanud ise ka väga tõmblema ja nii see esimene turg meist mööda läkski. Samas teadsime, et ees ootab teinegi, seega veel muret ei tundnud.

Majad Mekongil

Bensiinijaam paatidele

Ujuv turg

Segu riisi- ja tapiokapulbrist

Edasi suundusime riisinuudli tehasesse ja nägime kuidas need siis meie Pho supi sisse jõuavad. Seda oli huvitaval kombel päris põnev jälgida ja ilmselt oleks võinud seal istuda veel tunde ja vaadata seda pea, et masinlikku tööd. Saime proovida ka riisinuudleid, mis on otse lõikurist tulnud. Võib öelda, et sellised kergelt nätsked ja krõmpsud olid, aga head! Hiljem muidugi võtsime kohe sealt samast ka Pho suppi, seekord saime vähemalt kindlad olla, et meile ei pakuta seda kiirnuudlitega (nagu mõnes säästu-säästu kohas ette on tulnud). Meie arvamus läks täppi ja saime igatpidi väga head suppi.

Riisipaberi valmistamine

Riisipaberi kuivatamine

Valmis riisipaber

Riisinuudel!

Sealt suundusime teisele ujuvale turule, mis oli kordades väiksem kui esimene. Selleks ajaks olime oma paadimehega ka juba jutule saanud ja uurisime talt, et mis värk. Saime teada, et nendel turgudel müüakse ainult hulgi, mistõttu keegi sealt eriti ka midagi ei ostnud. Sinna tulevad kaupa kokku ostma need, kes hiljem selle kõik maa peal turul maha müüvad ehk siis kõik müüginumbrid algavad 10kg ja üles.

Paadisõit

Sõitsime mööda väikeseid kanaleid, mis jutskui ei olekski olnud Vietnam. Nii rahulik ja vaikne. Loomulikult tuli vahepeal paat kinni pidada, et propellerist kilekotte eemaldada, aga see on nagu arvata võite üsna tavapärane. Peatusime ka ühes pisikeses kohalikus külakeses, kus saime lähedalt uurida igasugu puuviljapuid ja mida kõike veel.

Banaanipalm

Banaanidest võime teile rääkida nii palju, et banaanid kasvavad n-ö lille sees. Lille ei tohi ära lõigata, sest siis banaani ei saa! Küll aga, kui lill on kõik oma banaanid ära tootnud, lõigatakse lill ära ja müüakse turul maha. Seda lille kasutatakse siis erinevate toitude valmistamisel. Lisaks veel suudab üks banaanipalm anda vaid ühe korraliku saagi. Seega umbes iga nelja kuu järel, kui palm on oma saagi ära andnud, lõigatakse ta maha. Looduses keegi neid maha ei lõika ja nad annavad veel ka edasi saaki, kuid need banaanid enam süüa ei sünni, pidavat liiga mõrud olema.

Banaanipalmi allee

Ühtlasi saime nüüd ringi täis oma riisipõllu kogemustes. Nägime ära ka korjamiseks valmis riisipõllu kui ka juba koristatud riisipõllu, nüüd saame öelda, et seoses riisipõldudega oleme küll näinud kõike! :D